A blogon futó portugál sorozatnak és a Facebooknak köszönhetően nemrég megismertem Krisztinát, aki már 9 éve él Portugáliában, ahol idegenvezetéssel foglalkozik. Ez önmagában nem annyira kuriózum, de már biztosan ismertek annyira, hogy olyan témákról nem szoktam írni, amiket nem tartok érdekesnek. A Portugáliában élő magyar idegenvezető története azonban nagyon is érdekes, mert Krisztinát nem egy magasba emelt esernyővel rohangászó idegenvezetőként kell elképzelni, aki lélegzetvétel nélkül darálja a betanult szöveget, majd unottan válaszol az esetleges kérdésekre és már rohan is tovább menetrendszerűen a következő látnivalóig. Nála ezek a túrák sokkal inkább hasonlítanak egy sétára a barátokkal vagy családdal, nem siet sehová, és a programokat teljes mértékben a vendégei igénye szerint alakítja.
Most a vele készült interjún keresztül szeretném egy kicsit még közelebbivé hozni Portugáliát.
Krisztina igazán érdekes túrákat kínál vendégei számára. (Fotó: Dmitry Sytnik)
Régóta kint élsz Portugáliában… Milyen a kinti élet, milyenek a portugál emberek?
Annak idején nyelvet tanulni jöttünk ki az egyetemre, ma pedig már portugál órákat is adok szabadidőmben, de erre egyre kevesebb időm akad, mivel az idegenvezetés szerencsére egyre többet elvesz belőle. 🙂
A portugálok nagyon befogadóak. Ennek egyik bizonyítéka, hogy Lisszabonban van egy úgynevezett Tolerancia tere is, ahol egy falra rá van írva, hogy „Lisszabon a tolerancia városa” Összességében azt mondhatom, nagyon könnyű volt ide beintegrálódnom.
Mi az, amit leginkább szeretsz az országban?
A vendégeim azt szokták mondani, hogy én nagyon pörgős vagyok, pedig szerintem lelassultam ahhoz képest, amilyen voltam, mióta itt élek. A portugálok nem kapkodnak el semmit, ezt nagyon szeretem bennük. Körülbelül 3 hónap kellett ahhoz, hogy átvegyem ezt a ritmust, ezt a tempót. Itt nagyon elhúznak mindent, például egy néhány napos papírmunka fél évbe is telhet, de az a pozitív ebben az egészben, hogy a portugálok talán éppen azért, hogy nem kapkodnak, sokáig élnek. Remélem én is ilyen sokáig fogok élni, hiszen süt a nap, finom borokat iszunk, jókat eszünk. A mediterrán konyha szuper. Kicsi az esélye, hogy itt depresszióssá váljak.
Egy kis láblógatás
A mediterrán konyha nagyon változatos, a halakat például nagyon jól készítik, és az édességekben is profik. Mik azok az ételek, desszertek amiket ajánlasz a vendégeidnek, és mik hiányoznak neked a legjobban a magyar konyhából?
Azt szoktam mondani, hogy aki tényleg nagyon szereti a magyar konyhát, az sajnos itt töltött káposztát nem talál. A portugálok nem szeretik a zsíros ételeket, szalonnát sem esznek például. De szerencsére olyan kedves turistáim vannak, akik megkérdezik, mit hozzanak nekem Magyarországról, így szoktam kapni ajándékba egy kis hazait. Az első, ami nagyon hiányzik az otthoni ízek közül a Túró Rudi, utána a Pick szalámi, és aztán jöhet egy kis szalonna. Hiányzik a tejföl is, itt nincs olyan finom, csak valami nagyon hasonló a hazaihoz, ezért általában francia tejfölt szoktunk vásárolni.
A turistáim közül nem mindenki szereti a halat. Nekik azt szoktam ajánlani, inkább egyenek egy steaket, vagy valamilyen grillezett húst. Az, aki szereti a halakat, bőven tud miből választani. Az egyik legjellemzőbb a portugál konyhában, mikor az egész halat meggrillezik, kicsit megsózzák, és kész. Van, aki hiányolja, hogy nem annyira fűszeresek az ételek, annak ellenére, hogy Vasco da Gama felfedezte Indiát, a fűszer-kereskedelem pedig virágzott az országban. Abszurd módon mégsem használnak annyi fűszert, de hozzá lehet szokni. Egyik különlegesség a bacalhau de natas, ami egy „munkaigényes étel”, de nagyon finom. Ez a bacalhau-ból (tőkehalból) készül, amit sózva szárítva árulnak, és főzés előtt vízben kell áztatni. Ebből készülnek az igazán portugálos ételek. Talán furcsa lehet, de karácsonyra például van, hogy egész ilyen tőkehalat ajándékoznak, ami nagy dolog, mert nem olcsó halról van szó.
Édességek terén egyre népszerűbbek a csokifesztiválok, például mostanában Óbidosban van egy nagyszabású. Nagyon szép kézműves csokoládékat készítenek.
Csoki minden mennyiségben
A séták során egyre többször futunk bele kis utcákban, hogy üzletekben kimérve árulnak édességet. A sütemények közül jellegzetesen portugálnak számítanak a sárga tojásos, úgynevezett kolostori sütemények. Hogy pontosan miért is hívjuk így őket, arról most nem szeretném lerántani a leplet, de a vendégeimnek szívesen elmesélem.
A pastel de belém már megszokott, erről sokat lehet olvasni útikönyvekben is, de annyit érdemes tudni, hogy titkos recept szerint készül, a cukrászoknak alá kell írni egy titoktartási szerződést, sőt, lehet olyanokat is olvasni, hogy a két cukrász nem ülhet egy autóban, nem ehet egy asztalnál, hogy ha valami történne velük, legalább egyvalaki ismerje a receptet. Ez teszi az egészet esszenciává. Én hetente megfordulok a kávézóban, hetente eszem belőle, és érdekes módon mindig egy picit más. Ott mindig óriási sorok vannak, főleg reggel, amikor a látványkonyhában meg lehet nézni, hogy készül. De a városban már legalább 2 másik helyen is van látványkonyha, ahol hasonlót láthatunk.
Itt megleshetitek, hogy készül.
Sokan csak egy lisszaboni városnézésre repülnek Portugáliába, nekik milyen turisták által kevésbé ismert helyeket tudnál ajánlani, amit mindenképpen látni kell?
Sokan jönnek 3 napra a wizzair járatokhoz igazodva, így nekem általában 3 napom van arra, hogy maximálisan, amit csak lehet, megmutassak. Van, aki a lehető legtöbbet bele szeretne tenni ebbe a 3 napba, és van olyan is, aki kevésbé felületesen szeretne néhány dolgot megnézni. Akik csak 3 napra jönnek, azoknak általában kevés idejük jut arra, hogy olyanokat is megnézzenek, amik az útikönyvekben kevésbé fordulnak elő. A Casa do Alentejo a kedvenc helyem, amit nagyon ajánlok.
A Praça do Comércio-n, a Kereskedelem terén ha a diadalívnek háttal állunk, a jobb oldalon van a Vini Portugal, ahol pl. nagyon olcsón több bort meg lehet kóstolni. Érdemes megkóstolni az úgynevezett „zöld bort”, a vinho verde-t, ami egy fiatal habzó bor észak Portugáliából.
A vendégek általában az olcsó, praktikus dolgokat részesítik előnyben, így népszerű program, hogy a diadalívre is fel lehet menni lifttel (csupán 2.50 Euroért), ahonnét rálátni a Kereskedelmi térre, a Tejo-folyóra, a hídra és a városra 360º-ban. Gyönyörű látvány!
Nagyon kedvelt program a Krisztus Király szobor is, akár hajóra ülünk, áthajózunk a Tejo folyón, így a programban benne van egy kis hajókázás is, mindez megfizethető áron.
A többi viszont maradjon titok. 🙂
Lisszabonon kívül hová szoktál még vinni turistákat?
Ha csak néhány napról van szó, Közép-Portugáliát szokták még egy napra kérni autóval. Általában 3 hely fér bele kényelmesen. Az olcsóbbik változat: Óbidos, Nazaré, Fátima, mert ezeknél sehol nincs belépő, vagy csak kisebb összeg. Óbidos egy nagyon szép középkori kis város. Nazaré-ban sétálunk a part mentén az óceánnál, ebédelünk, figyeljük a hullámokat és a halász asszonyokat akik, mai napig népviseletet viselnek, és felmegyünk a kilátás miatt a város felső részébe is. Fátima-t nem mindenki szokta választani, ez függ a világlátásunktól is.
Ha az utóbbi kimarad, akkor inkább egy kolostor kerül a programba.
Batalha kolostora
Itt már egy tehetősebb belépőre kell számítanunk, ami 6 euró körüli, így ha ezt sem szeretnék megnézni, akkor ott a Buddha Eden Parque, ahová csak 4 euró a belépő. Körülbelül 35 hektárnyi területen helyezkedik el, az itt látható Buddha szobrok száma pedig igen magas, de van egy tematikus Afrika-parkja is, egy kis tó, és a kínai agyagkatonák reprodukcióit is megnézhetjük. Erről például az útikönyvek ritkábban vagy egyáltalán nem írnak.
Kicsit messzebb van, de az Alentejo régióban még Évora-t és Marvão környékét ajánlom.
Nemrég volt egy kérdés egy olvasótól, hogy a déli részen mit érdemes megnézni. Tudnál ajánlani néhány érdekes helyet arrafelé?
Jól ismerem a déli részt, mert egy évet éltem ott is. Algarve térségében nagyon sokan érdeklődnek a Benagil partszakaszról, ahol hajóval bevisznek egy barlangba. Ezek a hajók általában nem sokat időznek ott, így komolyabb fényképezésre nincs lehetőség, mi viszont szívesen teljesítjük az egyéni kéréseket, így például el tudjuk intézni, hogy halászok a saját hajóikkal vigyenek be a barlangba, hiszen fényképező géppel nem lehet odáig elúszni.
Ami különlegessége Portugáliának, hogy van egy honlap, ahol még azt is meg lehet nézni például, hogy mely partszakaszok akadálymentesítettek. https://www.visitportugal.com/en/experiencias/turismo-acessivel
Algarve-ban például nagyon szép Lagos és a Ponta de Piedade.
Ponta de Piedade
Sagres-be is el érdemes elmenni, ami Európa legdélibb pontja.
Sokan választják Portimão-t, mert a szállások ára nagyon kedvező és ott található a Praia da Rocha, ami egy nagyon szép partszakasz.
Az exluzív vendégeknek Vilamourat ajánlom, ez az egyik legdrágább része Algarve-nak.
Nem utolsó sorban sokan kérdezik Faro-t, ahová a repülők landolnak. Itt a belvárostól egy kissé kieső templomban akár egy csontkápolnába is belebotolhatunk.
Csontkápolna Faroban
Hogy zajlanak az általad vezetett kirándulások? Nagyobb csoportokat vállalsz, vagy egyénileg is körbevezetsz például egy családot, kisebb baráti társaságot?
Nem csak nagy létszámú csoportjaim vannak. Úgy kezdtem a pályafutásomat, hogy elsősorban családokat kalauzoltam a városban, a csoportok később jöttek. Nagyon szeretem a kisebb csoportokat, baráti társaságokat, és a családokat is. Az időmet inkább e magánvezetések teszik ki, vagyis családok, baráti társaságok. Az októberem például a csoportokról és a kisgyerekes családokról fog szólni köszönhetően az őszi szünetnek. Szerencsére nagyon sok gyerekes programmal is tele van Portugália.
Minden túrám más és más, mindegyik személyre szabott, hiszen a legfontosabb a vendégek igénye.
Ha például valakit a gasztronómia érdekel inkább, akkor olyan programokat szervezek, ahol ezen van a hangsúly.
Félnapos és egész napos túrákkal szolgálunk. Lisszabonban általában sokat sétálunk, gyalogosan tesszük meg a távokat, a tömegközlekedést ha lehet, elkerüljük, mert Lisszabont gyalogosan lehet igazán felfedezni. De mindig szem előtt tartom az egyéni igényeket, ha valakinek nehezebben megy a séta, akkor ahhoz igazítom az adott programot. Nagyobb távolságok esetén természetesen használjuk a tömegközlekedést, például Belémbe villamossal megyünk ki.
Torre de Belém
A Lisszabon-kártyát csak azoknak szoktam ajánlani, akik sok múzeumba szeretnének bemenni, de általában aki csak néhány napra érkezik, nem szokta kihasználni az árát.
Milyen extrém kérések, igények szoktak felmerülni?
Nemrég például halászni voltunk az óceánon. Azért sorolom az „extrém” kategóriába, mert nem olcsó dolog. De láttunk delfineket is és a hajón grilleztük meg a halat, ami miatt nagyon ajánlom ezt a fajta turizmust.
Nem annyira extrém, de volt már egyedi kérésem,például borászok részéről, akik a Douro-völgyébe látogattak, hogy megismerjék a portói borokat. Három napon keresztül 24 órában kellett melléjük egy saját sofőrt kijelölnöm, és emellett egy különleges szállást is sikerült szerveznem egy borászbirtokon, kívánságuk szerint.
Ami most újdonságként került fel a repertoárra, és remélhetőleg egyre többen fogják kérni, az a repülős városnézés Lisszabon és Porto felett. Ez az utóbbi például egy halászatnál olcsóbban is megoldható, és akár 2 főre is lehet foglalni ilyen sétarepülést.
Előfordul, hogy praktikusságból összevonsz például két csoportot, vagy családokat?
Ez is teljesen egyéni igényektől függ, van akik azt szeretik, ha csak rájuk összpontosul a figyelmem, de van, aki nem bánja, ha társulhat egy másik csoporthoz. Ez utóbbi esetben csak akkor lehet róla szó, ha mindkét fél egyetért. Ilyenkor természetesen mind a két fél jól jár egy kis kedvezménnyel. Előfordulhat, hogy valaki egyedül utazik, és szeretne idegenvezetést, de költségkímélőbben. Ilyenkor általában olyan csapathoz tud csatlakozni, akinek nincs ellenére.
Ha valaki Portugáliába utazik, és egy ilyen szuper idegenvezetőre van szüksége, hogyan érhet el téged?
Sokan találnak rám Facebookon keresztül, ez a vezető oldalam. Egyre többen érkeznek úgy, hogy ismerőstől hallottak rólam, szájról szájra terjed a hírem, és van több visszajáró vendégem is, aminek nagyon örülök, hisz ez olyan nekem, mint egy visszhang, hogy kellek és tetszik a munkám. Szerencsére egyre sűrűbb a programom, így érdemes legalább 3 hónappal előbb jelentkezni, de a legjobb ha fél évvel, mert akadnak olyan foglalások is, hogy majdnem egy évvel előbb bejelentkeznek a vendégek. Vannak azért olyan időszakok, mikor kevesebben jönnek és így nagyobb eséllyel tudok elvállalni egy-egy „last minute” városnézést is, ezért bátran jelentkezzetek bármikor. Van egy weboldalam is, amin keresztül inkább a google kereső által böngésző vendégeim találnak meg, ahol az idegenvezetéssel kapcsolatos információk találhatók meg, köztük az elérhetőségeim is.
Egyedül dolgozol, vagy van segítőd?
Egy jó cégben szükség van olyan emberekre, akikben megbízol, hogy ne neked egyedül kelljen dolgokat megoldani. Mivel Porto és Algarve elég messze van Lisszabontól, így ezeken a helyeken van egy-egy kollégám, akik fogadják és körbevezetik a turistákat. Ez esetben is hozzám érdemes fordulni, hisz én vagyok a központ. Ezen kívül még Madeirán is idegenvezetünk.
Tipikus madeirai fejfedők
Egyelőre nincs megoldva, hogy az Azori-szigeteken is idegenvezessünk, például São Miguelen, mert egy 100%-ig megbízható emberre várok. Szóval, aki a szigeten él és a következő 5 évben marad is és netalán úgy gondolja, hogy alkalmas rá bátran jelentkezzen állásinterjúra! 🙂
Melyik az évnek az az időszaka, mikor kevesebb a turista, de te mégis ajánlanád, hogy akkor látogassunk Portugáliába?
A Belém-toronyba és a Jeromos-kolostorba például nyáron óriási sorok vannak. Ezekre a helyekre talán ősszel, tavasszal könnyebben be lehet jutni. Érdekes, hogy például sokan nagyon félnek a július, augusztustól az óriási hőség miatt, ami igaz is, de a folyó és az óceán felől sokat fúj a szél, ráadásul nem aszfalt, hanem macskakövünk van, ami nem forrósodik annyira fel. Novembertől márciusig elég esős az időjárás, ezért ilyenkor is kevesebben jönnek, de mivel a repülőjegyek ilyenkor olcsóbbak, például lisszaboni, portói városnézésre és a déli részre (Algarve) ez is jó időszak. Programot ilyenkor is tudunk szervezni, a sétát csak az eső ronthatja el, de ilyenkor több helyre bemegyünk, több mindent nézünk meg belülről.
Ha valaki ajándékot szeretne vásárolni, milyen szuvenírt szoktál ajánlani a turistáidnak?
Az első dolog, amit feltétlenül ajánlani szoktam, az egy parafa képeslap. Az nagyon portugálos, ráadásul olcsó. Jellegzetesek a mindenféle más parafa tárgyak is, pl. táskák, pénztárcák, ékszerek.
Parafa táskák
Nemrég nyílt egy különleges bolt, az O Mundo Fantástico da Sardinha Portuguesa, ahol halkonzerv-dobozokat árulnak. Évszámok, dátumok vannak a dobozokon felírva különleges ismertetőkkel, így egyszerre érdekes és szép, ráadásul ehető is. Nem sorolnám az „olcsó” kategóriába, de nagyon különleges. A Rossio téren található, és Portóban is van egy ilyen bolt.
Ha te vagy a turista szerepben, mik azok az úti célok, amik a bakancslistádon szerepelnek?
Eddig 22 országban jártam. Nekem általában nem az a célom, hogy mindent megnézzek, mindent kipipáljak, én az a féle turista vagyok, akinek az a fontos, hogy érezze egy-egy hely „feelingjét”, megismerjem az emberek mentalitását. Hiszen sok országban felfedezhetünk hasonlóságokat, én már inkább azokat a dolgokat keresem, amik az én szemszögemből újak, különbözők. Egyelőre úgy vagyok vele, legyen meg az első 50 ország, aztán majd meglátjuk. A legutóbbi helyek, ahol jártunk, Madeira volt, az Azori-szigetek és Ibiza. Szerencsés helyzetben vagyunk, mert nekünk innen Lisszabonból olcsók a repülőjegyek ezekre a célpontokra. Ezen a nyáron lesz rá lehetőség, hogy olyan helyeken járjak , ami a Magyarországon élőknek pl. nagyon közel van és nekik nem feltétlenül bakancslistás helyek, nekem viszont pont ezek a kuriózumok. Ilyen például Bulgária, Szlovénia, Liechtensteint stb. Ami nagyobb célpont, és talán megvalósul a közeljövőben, az Ausztrália. De legyen az például Görögország , ami Lisszabonhoz képest egyáltalán nincs közel. Innen, Portugáliából sok mindenre teljesen más a rálátás.
Remélem, tetszett az interjú, és ha kedvet kaptatok Portugáliához, de egyedül nem mertek nekivágni, vagy egyszerűen egy kicsit mélyebben szeretnétek megismerni a portugál kultúrát keressétek bátran Krisztinát! (http://www.portugalhu.com/)
A bejegyzésben felhasznált képek forrása (érdemes még böngészni az oldalt, hiszen mindig frissül új tartalmakkal):
https://www.facebook.com/portugalhu/
FIGYELEM!
Az oldal 2021. január 1-től nem frissül, aktuális tartalmakért kérlek, látogass el a Facebook-oldalamra!
.
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: